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羟基酪醇的活性强度怎么样?
羟基酪醇是一种很容易被我们人体吸收的酚类化合物,是一种抗氧化剂,据说,它的抗氧化值可达40,000 μmol TE/g,羟基酪醇具有很强的抗氧化活性,这与其结构密切相关。 羟基酪醇通常以酯化形式存在于橄榄果实和枝...
科研创新
2022-06-23
哪些蛋白质可用于制备L-酪氨酸?
L-酪氨酸是一种可应用于医药、食品、日化、生化研究等领域的非必需氨基酸,为略带有苦味的白色粉末,没有臭味,L-酪氨酸可在酸、碱溶液中溶解,但不溶于无水乙醇、丙酮和乙醚。它的分子式C9H11NO3,分子量181.19,CA...
科研创新
2022-06-22
咖啡酸遇三氯化铁溶液会发生什么?
咖啡酸不仅存在于金银花、丝柏、朝鲜蓟等植物中,还以绿原酸的形式存在于咖啡中,它是一种酚酸化合物,为淡黄色结晶,具有刺激性,易溶于热水、冷乙酸和乙酸乙酯,微溶于冷水。咖啡酸的碱性溶液呈橘红色,当咖啡酸遇...
科研创新
2022-06-22
孕妇能否使用咖啡酸成分?
咖啡酸是一种有机酸,存在于许多植物中,如菊科植物一枝黄,蔷薇科植物山里红,毛莨科植物升麻以及其他植物,如萹蓄、薄荷、杜仲、蒲公英、仙鹤草、缬草、柠檬皮等,尤其是成品咖啡、山楂、柠檬,咖啡酸的含量很丰富...
科研创新
2022-06-21
γ-氨基丁酸在体内哪些部位发挥作用?
γ-氨基丁酸是一种广泛存在于植物、微生物和脊椎动物中的氨基酸,也是非常重要的中枢神经系统抑制性神经递质,γ-氨基丁酸主要存在于脑、脊髓,可在人体的海马、大脑皮质、基底神经节、丘脑、小脑中发挥重要作用,还...
科研创新
2022-06-21
羟基酪醇在食品领域可发挥什么作用?
由于羟基酪醇的特殊生物活性,因而使其在医药、食品添加剂、营养保健品以及化妆品等领域中有着广阔的应用前景。 在医药领域,羟基酪醇可作为医药中间体使用,可用于一些疾病的恢复,增强治疗效果。 在食品添加...
科研创新
2022-06-20
橄榄油中的羟基酪醇含量受哪些因素影响?
羟基酪醇是一种具有多种生物和药理活性的多酚类化合物,天然存在于橄榄枝的叶子和果实中,主要以脂质形式存在,羟基酪醇的抗氧化活性很强。 我们人体主要通过摄入橄榄油来获得羟基酪醇,在橄榄油所有多分中,羟基...
科研创新
2022-06-20
热处理原儿茶酸是否会影响它的使用效果?
原儿茶酸是一种有机酸,来源于乌蕨、冬青等植物的叶子中以及坚果、蔬菜等食物中,常用于医药、食品、化工等领域,对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、志贺氏菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等可起到一定抗菌作用。 我们...
科研创新
2022-06-17
储存原儿茶酸时要注意哪些事项?
原儿茶酸是一种天然存在于水稻烤烟、白肋烟、东方烤烟中和烟气的有机化合物,分子式为C7H6O4,分子量为154.12,CAS号99-50-3。原儿茶酸为白色至浅棕色针状晶体,溶于热水、乙醇、乙醚,微溶于冷水,不溶于苯,它在沸...
科研创新
2022-06-17
25-羟基维生素D3对畜禽养殖有什么重要作用?
维生素D3经过转化可以得到25-羟基维生素D3,它的生物效价比维生素D3高约3~5倍。 25-羟基维生素D3不需要经肝脏代谢,而且具有很高的生物活性。 我们不仅可以在医药、保健品、饲料等领域使用25-羟基维生素D3。今天...
科研创新
2022-06-16
如何采用儿茶酸制备咖啡酸?
咖啡酸属于有机酸,在自然界中存在于金银花、菜蓟、茵陈等植物中,它的外观为黄色结晶,通常以葡萄糖苷和酯的形式存在。咖啡酸不仅是木质素合成途径的代谢产物,也是烟草中苯丙烷代谢途径的中间产物。 为获得咖啡...
科研创新
2022-06-16
为什么不再采用化学法制备L-2氨基丁酸?
L-2氨基丁酸可广泛应用于医药、化工领域,主要作为重要的医药中间体和化工原料使用,在制药过程中,L-2氨基丁酸作为手性中间体制作手性药物,以及各种药物的合成,如乙胺丁醇盐酸盐、左乙拉西坦等。 据了解,能够...
科研创新
2022-06-15
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