D-塔格糖-杭州唯铂莱生物科技有限公司

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D-塔格糖
D-Tagatose 生物合成工艺，反应专一性强、纯度＞99%，更高效且无有害副产物，环保健康
D-塔格糖是一种天然稀有糖，甜度达蔗糖的92%但热量仅1.5kcal/g，GI值（血糖生成指数）仅为3。作为代糖新星，它能抑制血糖波动、促进益生菌增殖，广泛应用于无糖食品、低GI饮料及肠道健康产品中，符合现代健康饮食需求。

产品详情

工艺来源生物发酵技术

外观白色至灰白色粉末

产能支持6万平方自有工厂，发酵规模3000吨
功效应用
- ‌· 代糖食品‌（如无糖巧克力、糖果）
- ‌‌· 功能饮料‌（低GI能量饮品）
- ‌‌· 乳制品‌（益生元酸奶、奶粉）
- ‌‌· 烘焙食品‌（糖尿病友好型糕点）
- ‌‌· 保健食品‌（控血糖、调节肠道菌群配方）
品牌唯铂莱

纯度>99%
优势特点
- ‌· 生物催化法：实现低廉原料的高效率转化
- ‌· 结晶抑制技术：通过微米/纳米分散工艺，解决高温烘焙中结晶问题。
- ‌· 甜度稳定性（高温加工）
- ‌· 配方调试服务（解决结晶问题）
- ‌· 低GI值，适合需要控制血糖的人群
功能添加
- ‌· 饮料类‌ 5%-15%
- ‌· 烘焙食品‌ 1%-2%
- ‌· 肉制品/调味品‌ 0.5%-1%
- ‌· 糖果/口香糖‌ 10%-15%
- ‌· 每日允许摄入量（ADI）为‌80mg/kg体重‌，过量可能引发腹胀等胃肠不适‌
- ‌· 需符合GB 2760等法规，标签需明确标注“D-塔格糖”或“甜味剂”‌

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