原儿茶酸可用于哪些行业？

原儿茶酸是一种天然的酚类化合物，通常存在于各种植物中，包括水果、蔬菜和坚果。它具有以下物理特性：外观：原儿茶酸为白色至淡黄色结晶粉末。

溶解度：原儿茶酸溶于水、乙醇和其他极性溶剂。

熔点:原儿茶酸的熔点在200-205℃左右。

气味：原儿茶酸有轻微的甜味，水果味。

pH值：原儿茶酸的pH值呈微酸性，一般在4.5-5.0左右。

分子量：原儿茶酸的分子量为154.12 g/mol。

总的来说，原儿茶酸的物理性质使其成为广泛应用于食品、化妆品和制药等各个行业的多功能天然化合物。